우선 추카 드립니다. 무엇을 살까 고민하는 거 자체가 큰 즐거움이죠...

일단 DSLR 을 사시면 필수로 구매하셔야 하는 것이라면 렌즈가 되겠군요.
모터쇼라면 사람도 많고, 공간도 좁아서 우선 광각렌즈를 추천합니다.
요즘 DSLR 을 쓰시는 분들은 17mm 부터 시작하는 렌즈를 많이 사용하시는 것으로 알고 있습니다.
필터는 렌즈와 꼭 같이 사셔야 하구요. 일반적으로 멀티코팅된 필터들 많이 쓰십니다.

다음으로 중요한 것이 추가 밧데리죠. 더 중요한 것은 꼭 충전을 만땅~ 으로 하고
다시셔야 한다는 거죠... 주위 분들 중에 밧데리 여럿 가지고 다니시면서
여유분이 있으니까 하고 안심하셨다가, 모터쇼에서 밧데리 빌리시는 분들 가끔 봤습니다.. ㅋㅋ

다음으로 여유가 되신다면 플래시를 추천하고 싶습니다.
350D 에는 내장플래시가 있는데, 실제로 이걸로 모터쇼에서 찍으시기는 좀 무리입니다.
내장으로 찍어 보시고, 친구 외장플래시 빌려서 찍어보시면 바로 차이를 느끼실 겁니다.
플래시는 아무래도 가이드넘버가 큰 거 (광량이 쎈거)가 좋겠죠.
요즘 플래시는 워낙 바디와 밀접한 관계가 있는지라 같은 회사 것으로 많이 구매를 하십니다.

이상 필수품이라 생각되는 것 들 입니다. 제품은 가격이 워낙 차이가 많이 나는지라
본인의 예산에 맞춰 가격대 성능비를 따져서 공부해 보시는 것이 좋다고 생각해서
말씀 드리지 않았습니다. 또한, 사진의 output 도 본인의 취향이라 어떤게
좋다라고 딱 말씀 드리기도 좀 그러네요. 일단 www.slrclub.com 에 가시셔 캐논포럼이나
사용기를 보시면 많은 분들이 결과물도 올려 놓으시고 좋은 말씀도 많이 적어 놓으셨습니다.
참고하시면 많은 도움이 될 것 같습니다.

마지막으로 DSLR 의 장점은 필름 값과 인화 값에 구애 받지 않고 사진을 많이
찍어서 연습을 할 수 있다는 것이죠. 물론 이게 난사(?)라는 단점이 있기도 합니다만...
어쨌든, 이렇게 저렇게 카메라 세팅 바꿔가며 찍어보시면 나날이 늘어가는
실력에 놀라실 겁니다.. ㅋㅋ 그럼 즐거운 시간 되세요.

차를 찍으시려면 광각이 필수일 듯 하고요.
모델만 찍으려면^^ 가장 싼 50미리 단렌즈로도 무난하던데요.
저도 모터쇼 가기 이틀전에 dslr 입문해서(d70s) 50미리 렌즈 하나로 찍을 수 있을까 걱정했는데, 사람은 많았으나 장소 또한 넓어서 그럭저럭 반신-전신 까지도 찍을 수 있었습니다.

아, 외장 플래쉬 필수입니다. 없어도 찍을 수는 있으나, 결과물은 참담하군요.

자세한 답변에 감사 드립니다. 많은 도움이 되었습니다. 빨리 구입해서 손에 익숙해져야 할텐데... 마음만 앞서는게 아닌가 걱정됩니다.